Visi te uzskata, ka Baltkrievijā gaļas un piena produkcija ir dabīga un garšīga.
Tikmēr man kā parasti šķiet, ka tā lielā mērā ir tikai cilvēka domāšanas īpatnību izpausme. Zemapziņā daudzi domā kaut ko līdzīgu “agrāk bija labāk” (es te velku paralēles ar PSRS) un “ja valsts ir agrāra, tad tur viss ir dabīgs”. Tikmēr, kad mēs uz Līgo bijām Baltkrievijā, es nelegāli ievedu te pāris bundžas viņu tušonkas ar marku ŅAM-ŅAM. Nesen nogaršoju – pēc garšas pārāk sāļa/glutamātīga, pēc tam pat kaut kā ne pārāk labi jutos. Sastāvā uz etiķetes norādīts nātrija glutamāts.
Bet te nu gadījuma pēc nopirku mūsu medījuma gaļas tušonku ar uzrakstu “Jekabpils Viesuli”, un konkrētāk – brieža gaļas. Glutamāts sastāvā uz iepakojuma neatradās. Gaļas un tauku procentuālā attiecība arī mazliet labāka nekā baltkrievu tušonkai. (Lai gan, droši vien, viņiem uz šo lietu ir GOST). Pēc garšas man iepatikās daudz vairāk par baltkrievu, lai gan sāļumu es arī te būtu pamazinājis.
Protams, baltkrievu cūkgaļa/liellopa gaļa par bundžu maksāja lētāk nekā mūsu brieža gaļa, turklāt pati bundža izmēra ziņā bija trīsreiz lielāka. Bet vienalga centieties domāt objektīvi un skeptiski, pat tādā vienkāršā lietā kā paika.